截止9月2日，去中心化交易所（DEX）在DeFi领域的24小时总交易量达到11.58亿美元。而在2个月前，这个数字还只有4295万美元。
Uniswap是以太坊基金会资助的一种以以太坊为基础的协议。它可以自动提供流动资金并交换ETH和ERC-20资产，允许任何人进行交易而无需下单。与大多数收取费用的交易所不同，Uniswap旨在成为一个公共平台，即一个无需平台费用或中间商的工具，供区块链社区进行代币交易。在Uniswap上可以找到其他交易所的全部功能。
Uniswap是一种特殊的DEX，采用了AMM市场制造商的自动化模式。它使用预设的算法替代人工报价，因此不仅消除了中心化的撮合与清结算，还没有交易商。
Uniswap已经在市场上成功运行了很长一段时间，并赢得了其他许多中心化交易平台。然而，在短短的4天内，SushiSwap这个黑马项目就成功夺走了Uniswap上80%的流动性。
那么什么是SushiSwap呢？SushiSwap项目可以看作是一种"增加了SUSHI代币经济学的Uniswap进化版"，是一个成功复制Uniswap的DEX。它采用了Uniswap的核心概念之一——使用AMM模式，代币池和Uniswap也很相似。
它们的主要区别在于，SushiSwap增加了代币经济激励-SUSHI。它会将一部分交易费分配给持有SushiSwap代币SUSHI的人，而Uniswap却没有发行代币。与一些治理代币（如yearn.finance的YFI和Compound的COMP）类似，SUSHI可以在二级市场上出售，并且还具有投票等功能。持有SUSHI的用户将成为利益共同体的一部分，共同推动SushiSwap的发展。
在使用Uniswap时，只有在提供流动性时才能获得资金池的交易费，一旦撤回流动性，就没有收入。
而SushiSwap与Uniswap的不同之处在于，它允许用户在提供流动性时获得资金池的交易费，即使决定不再提供流动性，持有的SUSHI代币仍然可以使其有权继续获得一部分SushiSwap协议的交易费。
