博览会上，上海链内链外文化发展有限公司对项目进行了详细展示。食品公司将连接到物联网的标签贴在货物上，每批货物都有唯一的标识号。通过这些标识码，可以记录产品的来源、加工信息、存储温度和保质期等信息。同时，借助区块链技术，食品公司可以更快地追溯到食品问题的来源。这不仅有助于降低消费者的风险和提供安全保障，还可以通过有针对性的召回来减少财务损失。此外，区块链技术还可以实时记录后续交易，实现数字食品周期管理，为食品安全提供技术支持。
据了解，本届博览会结合时尚、艺术、时尚生活等年轻人喜爱的元素，利用区块链技术追溯食品的原材料、周期和技术，确保食品的安全和独特性。首届区块链食品安全沉浸式体验博览会将于2021年12月2日至12月5日在上海跨国采购展览中心举行。
