12月3日信息，意大利《阿贝赛报》网址日前消息称，区块链技术已经变成维护食品卫生安全的“强有力武器装备”。因为在数据信息备案和监管层面拥有安全系数、匿名性和速率，区块链技术正进到到很多的营销中。运用在食品产业中，区块链技术就好像给食品类的生产制造、市场销售和追溯的整个过程戴上维护手套。意大利火腿食品有限公司Navidul已逐渐将区块链技术运用到伊比利亚火腿上。各个部门负责人胡安娜·曼索表明，群众关心食品卫生安全，期待深入了解所交易商品的出产地及其最后到达站等信息，销售市场已经刮起清晰度和质量管理层面的改革。区块链技术根据参加生产制造的全部经销商给予的一手信息，令人掌握大家伊比利亚火腿的项目生命周期，扫描仪商品上的二维码，就可以掌握常用猪的饮食搭配、割除部位、最后净重、优选服用时间等。全部该类信息解决让经销商、顾客和顾客都获益。
