云南省被视为中国咖啡种植、加工和出口的重要省份，咖啡产业具有悠久的历史、明显的地缘性和广泛的消费群体。因此，我省将有序健康发展咖啡产业定位为高原特色农业产业的重点。
研讨会上，刘睿执行院长做了题为“埃塞俄比亚咖啡交易所的行业影响及中国借鉴”的主题演讲。他指出，埃塞俄比亚的案例给我们启示：商品交易所对咖啡产业的影响有限，行业集中度和市场力量是决定咖啡价值链利益分配的重要因素。中国国际期货有限公司云南分公司的总经理肖留春则做了题为“咖啡期货的作用与区域性国际定价权的意义”的主题演讲，从期货的角度引出了金融赋能产业发展的新思路，并指出咖啡期货定价权将在未来相当长的时间内影响全球咖啡产业的发展，这也是我们需要努力争取的方向。来自云南红庆商贸、普洱长木咖啡和临沧秋珀庄园的咖啡企业分享了咖啡产业的发展现状，并总结了云南咖啡产业发展的难点和堵点。
会上还探讨了如何利用区块链技术打通我省咖啡产业链各角色之间的信息隔离现象，建立产业链可信数据网络，打造分布式咖啡产业链协同信息化基础设施，实现区块链+金融对咖啡产业全链的赋能，助力咖啡产业有序健康发展。云南通证科技有限公司总经理肖永翔分享了即将在今年8月正式上线的长木“咖云链”分布式产业链协同综合解决方案及相关信息化应用。云南云烁巴克云科技有限公司副总经理宋世杰介绍了长木“咖云链”，该链是基于区块链特性的产业链资金流、贸易流和信息流的准确、快速、实时信息上链和产业管控集成技术。通过产业链管控体系信息化集成，推动产业链的良性、健康、高速发展，运用区块链技术实现产业链信用体系、品牌体系、管控体系和金融体系的联动升级，进一步促进产业链的持续发展。这个系统可以实现全产业链资金流、贸易流和信息流的准确、快速、实时的信息记录和产业管控集成技术，加速各个产业链角色的协同效率。通过智能合约为小微企业的供应链金融业务提供真实有效的数据基础，解决中小微企业融资难的问题。
在研讨会期间，云南省区块链中心和云南省区块链产业联盟的相关领导对沙龙的开展提出了期望和要求，并就咖啡产业如何利用区块链技术健康有序发展提出了建设性的意见和建议。
