2021年10月16日，酱酒大风起，伙伴齐飞扬。金沙古酒2021秋糖经销商答谢晚宴暨新品上市发布会在天津国家会展中心津园宾馆国宴厅盛大启幕。
晚宴现场精英荟萃，群贤毕至。中国酒类流通协会副会长刘员、深圳宝德集团金沙古酒董事长李瑞杰、云酒传媒常务副总裁周晓、酒业财经总编辑欧阳瑾、广州米多网络科技有限公司酒水事业部总经理邹克杰，以及业界精英、金沙古酒经销商代表、行业知名新闻媒体机构等近700人汇聚一堂，共同对话酱酒机遇，品鉴匠心美酒。
晚宴伊始，中国酒类流通协会副会长刘员首先在会上发表晚宴致辞。他表示酱酒如今正迎来最好的发展时代。2021年，在“酱酒热+产区热”背景下，毕节市、金沙县政府抢抓白酒产业发展，位于赤水上游的金沙产区成了万众瞩目的焦点所在。
源于金沙产区的金沙古酒，拥有着百年历史沉淀，具备充足的势能、强硬的品牌实力，良好的口碑，相信在今后必能乘着这股酱酒风潮越走越远。
深圳宝德集团金沙古酒董事长李瑞杰先生接着发表致辞。他在致辞中提到，金沙古酒自2011年由宝德控股集团收购之后，一直潜心致力于在产能扩建、技术改造及品牌建设上进行全方位的投入与调整。在“十四五”规划中，金沙古酒决心顺势而起，精准把握行业趋势，紧抓市场机遇，克服困难突破重围力争实现行业“弯道超车”。
2021年是金沙古酒建厂一百周年，金沙古酒携手中青宝(宝德旗下上市子公司，股票代码：300052)打造全球首款模拟酒厂酿酒及经营的游戏《酿酒大师》，自官宣之日起掀起了国内游戏行业“元宇宙”概念热潮，引起了市场极大的关注与反响，《酿酒大师》新物种的推出，宣告金沙古酒全力拥抱年轻酱酒消费人群的新时代已经来临。
广州米多网络科技有限公司酒水事业部总经理邹克杰也在会上发表了致辞。他提到在当下各行业数字化转型的时代下，全面加速推进产业数字化、智能化已是必然趋势。他相信未来金沙古酒在数字化全面布局下，与众多合作伙伴一同创造全新的辉煌，让全世界都能深刻领略到中国传统酱酒的文化与魅力所在。
金沙古酒始建于1921年，前身为贵州四大酱酒烧坊之一的“慎初烧坊”，也是金沙境内第一家引进大曲酱香技术的酒坊。百年初心，风雨洗礼，金沙古酒在多年的实践中，结合赤水上游得天独厚的生态环境，开创了独具特色的柔派酱香，具有酱香突出、优雅细致、层次分明、酒体醇厚、诸味协调、回味悠长、空杯留香持久的特点，是金沙产区的代表性品牌。
2011年，在国家产业扶贫政策的号召下，深圳宝德集团斥巨资全资收购金沙古酒。依托母公司宝德集团科技赋能，金沙古酒着重从“产品品质、技术应用、消费体验”等多个方面布局市场，致力于为消费者打造一个集优质、安全、高端于一体的高端酱酒消费体验。
在此次天津秋糖会开展期间，旗下高端明星产品百年慎初系列自亮相之日起，广受众客商们的一致好评。
10月15日上午，天津秋糖会期间举行了“聚力谋远协同共进——2021中国酱酒产业圆桌会议”，金沙古酒作为酱酒行
