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无油炸薯片:健康又美味

  • 健康
  • 2023-06-15 13:02:50
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孩子们都喜欢奥尔良烤翅,但妈妈们担心油炸食品的安全性。不过,奥尔良烤翅的做法却非常简单。只要两种食材,上手容易,零失败,小白也能做得很好吃。

不需加一滴油,烤出来的翅外焦里嫩,香而不腻。孩子吃了更健康,口感一点都不差。个人感觉比卖的还好吃,大人孩子都喜欢。而且营养丰富,维生素A含量比猪牛肉还高,常食能促进身体发育,对眼睛也有好处。

鸡翅肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,煎炒烹炸都好吃,并富有营养,蛋白质含量较高,易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。鸡翅比其他肉类的维生素A含量多,虽比肝脏差,但比牛肉、猪肉高出许多。

经常食用富含维生素A的食物较为重要,尤其是孩子常食富含维生素A的食品,可以促进发育,帮助骨骼吸收钙质,避免钙流失,从而发挥促进发育的作用。维生素A还可帮助保护视力,对眼部组织有积极作用,治疗眼部疾病,缓解因缺乏维生素A导致的疾病发生。

自己做奥尔良烤翅也很简单。鸡翅中清洗干净后,用奥尔良腌料腌制一夜,烤箱烤、空气炸锅炸、微波炉微都可以,烤出来的油都给烤掉了,吃得更健康。

具体做法:

1.清理干净鸡翅中,两面斜切几刀。

2.根据食材取适量腌料,腌料和水按1:1的比例调拌均匀。带上手套,将鸡翅均匀地裹上腌料,放入食品袋中冷藏12小时以上。

3.取出腌制好的鸡翅中,放入铺好油纸的烤盘中。

4.将烤箱200度预热,将烤盘放入中层,200度烤10-12分钟。

5.拿出后,翻面,刷上蜂蜜,再放入烤箱烤5分钟,关掉烤箱,用余热焖5分钟。

6.出炉。烤盘上出来好多油,鸡翅中的脂肪都被烤出来了,健康又美味。

注意:各种腌料腌制的时间有所不同。烤箱烤、空气炸锅炸、微波炉微时间也不同。需根据食材数量和不同设备调整。

鸡翅中是孩子最爱的食品。在家做,不需加一滴油,健康美味,富含维生素A,能促进发育,保护眼睛。通过这篇文章,我们分享了如何制作美味又健康的奥尔良烤翅,一起来试试吧!

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