春雪食品4月26日晚披露2022年年度报告，报告显示，春雪食品2022年度实现营业收入24.95亿元，同比增长22.71%，归属于上市公司股东的净利润7924.98万元，同比增长40.06%。
面对外部环境的复杂多变，春雪食品以“练好内功”为抓手，积极开展各项工作，坚持高质量快速发展的理念，围绕“中国高品质鸡肉调理品细分行业龙头企业”的愿景，持续提升业务盈利能力、C端品牌建设、团队与组织能力建设、新产品研发能力，培育公司持续发展能力，同时严格规范运营，积极防范风险。这些努力取得了显著成效，使得春雪食品较好地完成了各项年度目标。
创新研发实现高增长 智慧工厂助力降本增效
春雪食品于2022年底成立了春雪食品（山东）工程技术研究院，聘请食品工程博士等专业人才组成的知识型研发团队，逐步建立以区域市场需求为导向的研发体系。春雪食品不断投入研发费用，2022年公司研发费用达到683.2万元，同比增长80.76%，2023年一季度的研发费用更是同比增长了111.3%。
春雪食品的研发实力备受肯定。公司通过科学调查研究，确定新产品和新技术的重点研发方向，推出了12款非油炸类预制菜、双蛋白鸡肉能量堡、冷藏哑铃鸡胸肉、植物基面点等新产品。与此同时，经过近几年的市场历练，春雪食品成功开发出一款爆款产品——爆汁鸡米花，2022年其销售额达到1.5亿元，占预制菜收入的12.5%，月均销量达到1000吨，月均销售额超过1000万元。春雪食品计划在2023年将其月销量提升至1500吨。
春雪食品在2022年8月份投产的“5000万只肉鸡宰杀智慧工厂”引起广泛关注。该工厂采用了国际先进的进口设备，实现了自动化、智能化程度的大幅提升，人均宰杀效率提高了53%，吨产品的人工成本降低了13%，能耗降低了31%，综合售价提高了1.8%。据了解，该项目于2021年5月开始建设，投资达3.2亿元，年新增鸡肉生鲜品的设计产能达到12万吨，年增值超3000万元。
此外，春雪食品还在进行另一个智慧工厂项目的建设，预计2023年9月份投产，年新增鸡肉调理品（预制菜）的设计产能达到4万吨。截至目前，春雪食品的鸡肉调理品（预制菜）现有设计产能达到72400吨，在建产能为40000吨，鸡肉生鲜品现有设计产能为24万吨。
积极开拓国内外市场 助力品牌价值持续提升
除了研发实力强劲，春雪食品的品牌价值也在持续提升。通过加大C端市场开发力度，春雪食品成功进入了京东20个销售过亿元战略扶持品类，并深度参与京东618、双11等购物节，其品牌“上鲜”连续六年在京东禽肉类目排名TOP1，粉丝数超过2400万人，会员数超过1400万人。同时，春雪食品还与天猫、拼多多、抖音、快手等平台合作，举行大型直播带货35场，腰部主播带货110次，访客数超过1100万人次。目前，春雪食品的产品已进入70%以上的国内零售百强系统及国内知名线上零售渠道，覆盖终端商超门店数超7000家，覆盖国内80%以上大中城市。春雪食品取得的这一成绩在预制菜市场上表现较为亮眼。
据年报数据显示，春雪食品预制菜销售量、销售额保持稳定增长，2022年共计销售5.8万吨，同比增长7%；销售额达12亿元，同比增长13%，占全部食品营业收入的比例达到63%，并且连续三年超50%以上，继续领先同行业。
此外，山东省政府出台政策支持预制菜企业技改，春雪食品积极利用相关优惠政策，积极进行国内外市场的开拓。春雪食品根据市场变化，适时调整生产计划，强化供应链管理，实现产业链效益最大化。同时，春雪食品抓住美元汇率变化的有利时机，积极开拓国外市场。2022年春雪食品境外营业收入同比增长达66.8%，其中鸡肉调理品（预制菜）出口量同比增长50%，出口创汇额同比增长61%。在全国性、行业性市场环境不景气的情况下，春雪食品取得了理想的经营业绩。
在复杂多变的市场环境下，春雪食品通过调整生产计划、强化供应链管理、积极开拓国外市场等多种方式，实现了稳中有进的发展。春雪食品表示，公司将积极把握预制菜产业发展机遇，充分发挥春雪的品牌力，始终坚持“只鸡价值最大化”的经营理念，不断加强预制菜产品竞争力。通过自身高质量发展，旨在成为客户价值提升中的核心合作伙伴，作为产业升级的推动者，最终实现股东价值的最大化，成为业绩优良的国家级行业产业化龙头企业。
来源：中国证券报·中证网 作者：徐杨
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