八角进入丰果期后，广西全国各地的批发商都会前往广西南宁市三塘镇采购八角。高峰市场是当地最大的八角交易市场，每天出货量高达300吨。
然而，在这个庞大的交易量背后，有一个公开的秘密：八角市场正在被违规的“硫磺八角”吞噬。近日有媒体报道称，在高峰市场，为了缩短工时、降低成本，大部分商家使用硫磺熏制八角，而批发商为了赚取更多利润，也会采购硫磺八角，并销往各地的饭店、食堂等。经送检，高峰市场的硫磺八角样品结果显示，二氧化硫残留量达到500mg/㎏，相比原八角国标，超标16倍多。
高峰市场一名八角商透露，虽然硫磺八角泛滥，但很少被查。他说：“检查的时候市场会通知，不摆出来就行了。”
新京报记者调查发现，高峰市场的硫磺八角都是商户自行熏制而成。很多商户都有自己的晒场，每天给高峰市场供应上百吨的八角。晒场老板并不避讳使用硫磺熏制，声称自家晒场一次最多可晒制300吨八角，三天就能出货。按照行情估算，一批货的利润可达上百万元。
在高峰市场做八角生意的王天透露，相比硫磺八角，无硫八角的市场价一斤要贵8、9块钱。在价格、存储、利润上都没有市场竞争力，市场接受度很低。因此，优质的无硫八角多数出口到国外。然而，在市场上的大部分供货商都无法提供出口所需的质检报告。
广西市场监管局表示，已经对高峰市场进行了全面检查，并查封了141吨八角送检。八角香料的用途有很多种，主要来自广西区内的相关县份和南宁市等地，大多销往我国北方。然而，这种违规销售的硫磺八角问题在2012年就曾被媒体曝光过，但至今尚未得到彻底解决。
该文引用了中新网和新京报的原始报道。
