文成县平和乡拥有优美的自然环境和丰富的茶产业资源。九龙山生态茶园是当地的茶产业联合体，近年来通过合作带动了周边农户的增收致富。蔡永游介绍了手工制茶的制作过程，并带领西蒙等人体验了制茶的技艺。西蒙感叹道，原来采茶、制茶的过程如此有趣，手工制茶的香味和口感更胜一筹。
蔡永游表示，文成县的茶产业历史悠久，传承了刘基贡茶的制作工艺。手工制茶需要手不离茶、茶不离锅，炒制过程中要不断变化手势，才能炒出色香味形俱佳的茶叶。尽管机械炒茶效率更高，但手工炒制的茶叶更香，冲泡次数也更多。
传统茶文化是中国文化的重要组成部分。陈丽丽介绍了中国茶道史的发展阶段，并让西蒙通过沉浸式体验宋式点茶来了解宋韵文化。西蒙制作的点茶色泽清淡、味道独特，让他对中国传统文化更加喜爱。
通过网络平台，海外华文学校的师生也参与了这次线上研学活动，体验了点茶的制作，并对中国传统文化表达了兴趣和喜爱。
文成县以春节、元宵等民俗节庆为切入点，结合共同富裕、文旅融合等，推出了一系列主题海外传播活动，将“宋韵在文成”的文化魅力分享给更多人。
