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农产品质量追溯:区块链助力加深应用

农产品需要更多质量追溯手段,区块链在农业领域的应用将快速加深。

2022年1月4日,国务院发布了《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》,提到要推进食用农产品承诺达标合格证制度,完善全产业链质量安全追溯体系。为了实现这一目标,需要引入更多质量追溯手段。

区块链是一种分布式账本技术,可以通过去中心化、去信任的方式集体维护可靠的数据。据《2022年全球及中国农业区块链产业深度研究报告》显示,区块链技术可以与农业大数据、农业物流和农产品质量安全追溯进行结合。

区块链与农业大数据的结合可以解决数据真实性和安全性的问题,并为管理部门提供真实可靠的数据依据。

在农产品物流过程中,利用区块链技术可以记录各类信息,实现农产品物流的监控、运输路线优化和业务环节优化,并建立智能化和信息化的运营管理平台。

通过区块链技术,农产品可以从生产到消费的全链条数据记录到区块链账本,消除人为篡改数据的可能,保障数据真实可靠。这样可以形成完整可信的溯源链条,保证农产品供应链的溯源性,并能在农业纠纷中快速定责。

在国内市场中,已经有普洱茶的产销与区块链相结合的案例。利用人工智能+区块链技术,普洱茶建立了质量安全可追溯体系,帮助产业实现可信生产、可信仓储、可信销售和可信消费。

然而,目前中国农业区块链领域存在技术条件和人才支持不足、应用广度和深度不足等问题。推进区块链农业发展是我国农业领域创新发展的重要举措,随着区块链技术的发展,农业领域的应用将变得更加广泛,市场规模也将快速发展。

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